Быстрые малосольные огурцы с перцем

Быстрые малосольные огурцы с перцем

Ингредиенты

  • Огурцы – 3-4 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Перец чили – 1/2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Зелень базилика -2 веточки
  • Цвет укропа – 2-3 зонтика
  • Соль – 1 ч. ложка

Очень нравятся быстрые малосольные огурцы. Решила немного разнообразить рецепт и добавила сладкого и жгучего перца! 15 минут и прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам готово!

Для приготовления огурцов нам потребуются еще пряные травки и чеснок.

  1. Огурцы чистим овощерезкой не полностью, а так, чтобы они стали просто полосатыми. Вообще выбирайте огурцы свежие и не старые, с мелкими семенами.
  2. Жгучий перец очищаем от семян и нарезаем тонкими колечками.
  3. Нарезаем чеснок (его можно класть побольше) и смешиваем с рубленной зеленью базилика и соцветий укропа.
  4. Выкладываем, нарезанные кольцами, огурцы.
  5. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.
  6. Выкладываем на огурцы и добавляем соль.
  7. Закрываем посуду крышкой и несколько раз встряхиваем ее, чтобы все перемешалось.
  8. Убираем в холодильник минут на 15.

Огурчики готовы! Очень аппетитные получаются, постоянно делаю и не надоедают!