Вкусные помидорные дольки на зиму

Для всех любителей вкусных консервированных томатов! Это точно для вас! Рецепт рассчитан на 7 литровых баночек.

1. На дно подготовленных чистых банок кладем семена укропа, 2 зубка чеснока.
2. Затем укладываем половинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука. Укладываем не придавливая, а свободно.
3. В каждую баночку наливаем по 1 ст.л. подсолнечного масла. Я использую ароматное подсолнечное – с ним вкуснее.
4. Готовим маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус.
5. Томаты с луком заливаем маринадом, накрываем крышками и сразу же ставим стерилизовать. Думаю, все знают как это делать – застелить дно кастрюли тряпкой. Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок. Вливаем воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки «по плечики». Вода должна быть горячей, чтобы от перепада температур банки не полопались.
6. Стерилизуем 15-20 минут с момента закипания.
7. Быстро закатываем и укутываем до полного остывания в перевернутом виде.

Храним в прохладном месте.