marina
17.01.2014
Рулетики из куриного филе в беконе
Ингредиенты
На 6 рулетиков:
- Филе куриной грудки – 3 шт.
- Помидор- 1 шт.
- Сыр – примерно 100-150г
- Тонкие полоски с/к бекона – 12 шт.
- Чеснок – 3 зубка
- Перец черный молотый – 1/2 ч. ложки
- Специи по вкусу – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
Такое нарядное и вкусное блюдо можно приготовить по поводу торжественного случая или включить в праздничное меню! Рулеты могут служить закуской, но если подать к ним гарнир, например, картофельное пюре или рис – получится прекрасное второе блюдо!
- Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
- Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре минут 30.
- Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе.
- Помидоры – тоже порезать.
- На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.
- Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать, в заранее разогретой, духовке до 200 градусов 30-45 минут.
Подавать горячими с вашим любимым соусом, (у нас был Ткемали).