Неправильная пицца на сковородке

Неправильная пицца на сковородке

Ингредиенты

Для теста:

  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1ч. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 8 ст. ложек
  • Растительное масло – 1 ст. ложка

Для начинки:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец – 1/2 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Грибы маринованные – 4-5 шт.
  • Колбаса вареная – 100г
  • Зелень петрушки и укропа – пучок
  • Сыр твердый – 50г

Необычная пицца, приготовленная на сковороде всего за 10 минут! В ней – все наоборот, сначала овощи, грибы, колбаса, сыр, а потом…все переворачиваем и получается какая то неправильная пицца, но это совсем не значит, что – невкусная! Попробуем?

  1. Лук репчатый нарезаем полукольцами, помидоры мелкие – кольцами. а болгарский перец – тонкими полосками.
  2. Вареную колбасу – крупными квадратиками, маринованные грибы режем тонкими пластинками вдоль.
  3. На сковородку с противопригарным покрытием наливаем немного растительного масла и выкладываем все подготовленные ингредиенты.
  4. Сверху посыпаем рубленной зеленью петрушки и укропа.

Приготовление жидкого теста:

  1. Сметану, майонез, яйцо, разрыхлитель, щепотку соли тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи.
  2. Заливаем тестом содержимое на сковородке.
  3. Посыпаем сыром, натертым на крупной терке.
  4. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне примерно 10 минут.
  5. Как только сыр расплавиться – пицца готова! Переворачиваем сковородку верх дном над большим плоским блюдом. Сыр окажется снизу.
    Даем слегка остыть и нарезаем пиццу на кусочки.