Салат с грецким орехом

Салат с грецким орехом

Ингредиенты

На 2 порции:

  • Капуста белокачанная – 100 г
  • Томат – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1шт.
  • Орех грецкий – 3-4 шт.

Для заправки:

  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сок лимона – 1 ст. ложка
  • Масло оливковое -1 ст. ложка
  • Горчица готовая – 1/2 ч. ложки
  • Соль морская – щепотка
  • Зелень петрушки – веточка для украшения

Постный вкусный салатик за 5 минут!

  1. Капусту шинкуем специальным ножом в стружку.
  2. Помидоры нарезаем кубиками.
  3. Перец болгарский – тонкой соломкой.
  4. Все овощи выкладываем в глубокую тарелку и аккуратно перемешиваем.
  5. Для заправки, лимонный сок, оливковое масло, соль, горчицу и чеснок, (пропущенный через пресс), взбиваем вилочкой до состояния эмульсии.
  6. Заправляем салат и перемешиваем.
  7. Сверху посыпаем рубленным грецким орехом.
  8. Украшаем веточкой любой зелени.