Торт сметанно-творожный

Экспресс-рецепт! Когда совсем нет времени и желания возиться на кухне, советую воспользоваться готовыми бисквитными коржами, которые можно найти в любом супермаркете. Сметанный крем, (который приготовить пару пустяков), жареный арахис – и лакомый десерт к чаю готов!

1. Готовый бисквит, как правило, цельный, поэтому его нужно разделить на три части. Это очень удобно сделать при помощи капроновой нити. Надрезаем корж с боку, вставляем нить и движениями “пилы” отделяем верхний корж. Затем то же самое проделываем со средним.
2. Для приготовления крема в емкость выкладываем густую сметану, жирный творог, сахар и взбиваем миксером.
3. Выкладываем часть крема и равномерно распределяем по диаметру коржа.
4. Арахис поджариваем на сухой сковороде или в микроволновой печи.
5. Выкладываем в блендер и измельчаем.
6. Посыпаем ореховой крошкой верхний слой торта.
7. Оставляем торт в покое на 2 часа при комнатной температуре.
8. После того, как он пропитается, переносим в холодильник.

Разрезать лучше торт ножом-пилой.