Творожно-ягодный десерт

Заменит любой торт! Тандем из творога, желатина и ягод! Что может быть полезнее? Готовится легко и быстро! Очень красиво смотрится в разрезе. Приступаем!

1. Желатин замачиваем в холодной воде 20-30 минут.
2. На дно силиконовой формочки выкладываем малину. Количество определяем по желанию.
3. Сметану смешиваем с сахаром и ставим на огонь.
4. Доводим до кипения, убираем с огня.
5. Выкладываем в сладкую горячую сметану разбухший желатин и мешаем ложкой до полного растворения.
6. Затем выкладываем творог и размешиваем до однородной массы.
7. Массу охлаждаем при комнатной температуре и выливаем на малину.
8. Сверху выкладываем смородину и половинки крыжовника в два этапа (можно выложить сразу все).
9. Убираем в холодильник на ночь или на 6-8 часов для застывания.
10. Утром помещаем форму в таз с горячей водой на несколько секунд и сразу же переворачиваем ее на плоскую тарелку.
11. Украшаем ягодами и листиками мяты.

Наслаждаемся и удивляем близких и друзей!