Сырники с рисовой мукой

Сырники с рисовой мукой – это настоящее спасение для тех, у кого они не выхолят. Немаловажное значение имеет и то, на какой сковороде вы их жарите. Это должна быть с хорошим антипригарным покрытием, а лучше – с мраморным.

Рисовая мука и современная сковорода – решение ваших проблем, связанные с приготовлением сырников.

1. В миску выкладываем пачку творога, добавляем одно яйцо, щепотку соли, 30 гр. сахара с натуральной ванилью и 1 столовую ложку рисовой муки.
2. Тщательно вымешиваем в однородную массу. Выкладываем в пищевую пленку и формуем колбаску.
3. Нарезаем на равные порции. Ничего страшного, если творожная масса рыхлая, всё равно она не приклеится к сковороде из-за наличия рисовой муки.
4. Обжариваем сырники с двух сторон на блинной сковороде с добавлением растительного масла.
5. Подаем сырники в теплом виде, полив сладким соусом на своё усмотрение, украшаем ягодой и листиками мяты.