Фаршированные перцы - полуфабрикаты

Домашние полуфабрикаты сэкономят вам минимум полтора-два часа в день! Кроме того, вы и ваши близкие будут есть полезную, здоровую пищу, ведь по сути неизвестно, что там заморозили в супер маркетах?

Магазинные полуфабрикаты мало того, что не вкусные, они еще и стоят очень дорого…Немаловажно учесть еще и тот факт, что не всегда, вымотавшись на работе, хочется часами стоять у плиты…поэтому хочу поделиться многолетним опытом заморозки Болгарских, сладких перцев впрок. ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА – непременно попробуйте!

1. Не поленитесь – сделайте фарш сами! для этого, мясо (любое) и репчатый лук перекручиваем через мясорубку.
2. Рис и гречку промываем и варим в подсоленной воде до полуготовности.
3. Смешиваем охлажденную крупу с фаршем, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо вымешиваем.
4. У перца отрезаем крышечку с хвостиком, убираем семена и тщательно моем.
5. Подготовленные перцы начиняем фаршем. Крышечками не закрываем (их просто выбрасываем).
6. Выкладываем перцы в подложку, оборачиваем пищевой пленкой и замораживаем в морозилке. Если подложки не оказалось, можно сложить в # обыкновенный целлофановый пакет и заморозить.
7. Как только Вы захотели приготовить перцы, вынимаем заранее их из морозилки и перекладываем в холодильник, (это самый лучший способ!) Если же времени мала – размораживаем в микроволновой печи.
8. Затем готовим по полюбившемуся рецепту – либо на огне, либо запекаем в духовке.

Из данного количества ингредиентов получается от 25 до 30 фаршированных перцев, в зависимости от их размера.