Плетенка с яблоком

Плетенка с яблоком

Ингредиенты

  • Молоко — 250 грамм
  • Мука — 300 грамм
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Масло растительное — 4 ст. ложки (2 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки для смазывания перед выпечкой)
  • Масло сливочное — 30 грамм
  • Дрожжи — 10 грамм (свежие, прессованные)
  • Яблоки - 4-5 шт.
  • Сахар - 2-3 чайные ложки
  1. В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, влейте 2 ст. ложки растительного масла.
  2. Размешайте до однородности. Просейте муку, замесите тесто и поставьте его на расстойку на 1 час.
  3. Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки, например, на 20 штук по 30 грамм. Раскатайте каждый кусочек теста в небольшую лепешку, на одну сторону выложите нарезанные кубиком яблоки. Посыпьте сахаром.
  4. Другую сторону разрежьте острым ножом на полоски, как на фото и закройте яблоки. Придайте плетенке форму полумесяца.
  5. Смажьте растительным маслом верх и выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
  6. Дайте тесту подойти в течение 10-15 минут, в это время разогрейте духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.