30.09.2018

Ажурные блинчики

Способ приготовления:

Рецептов для выпечки тонких, вкусных блинов очень много. Сегодня мы приготовим блинчики на молоке и кефире. Эти блинчики http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vypechka/?id=8119 получаются с каким то хлебным вкусом. Востребованы как самостоятельное блюдо, а также подходят для фаршированных блинов. Приготовим?

  1. В кастрюлю выливаем кефир, молоко и немного подогреваем, смесь должна быть теплой, но не горячей.
    Добавляем яйца, сахар, соль, соду и перемешиваем.
  2. Кладем просеянную муку, чтобы масса была как хорошая густая сметана, теперь все перемешиваем, чтобы не было комочков и оставляем тесто на пол часика для набухания клейковины.
  3. Жарим на блинной сковороде до ажурной румяной сеточки сначала с одной стороны.
  4. Переворачиваем и дожариваем с другой стороны.
  5. Каждый готовый блинчик смазываем топлёным сливочным маслом.
Ажурные блинчики
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Яйца

Ингредиенты:

  • Кефир – 500 мл
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука 1, 5 стакана
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Соль – 0, 5 ч. ложки
  • Сода пищевая – 1 ч. ложка
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное топлёное – для смазывания блинчиков.

Пошаговые фотографии для рецепта Ажурные блинчики

Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Ажурные блинчики
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: