лучший рецепт
19.04.2019

Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами

Способ приготовления:

Если вы в поиске своего фирменного рецепта пирога или просто хотите разнообразить привычное меню, попробуйте приготовить кекс с сухофруктами и орехами.
Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами – это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится просто и быстро. Получается фантастически вкусно и вполне соответствует названию. Домашние и гости непременно оценят аппетитный вид, нежный вкус с нотками фруктов и орехов.

  1. Для приготовления кекса готовим продукты в нужном количестве. Тщательно моем курагу, два вида изюма, инжир. Орехи освобождаем от скорлупы, нарезаем небольшими кусочками и «подрумяниваем» на сухой сковородке.
  2. Просеянную муку смешиваем со щепоткой соли, сахаром с натуральной ванилью и разрыхлителем.
  3. Апельсины чистим от кожуры, нарезаем кусочками и измельчаем блендером в пюре. Добавляем пюре в миску с мукой.
  4. Отмеряем нужное количество растительного масла без запаха и добавляем в миску.
  5. Кладём мед. На этом этапе перемешиваем. На глазах масса начнет насыщаться кислородом, появятся своеобразные пузырьки, мёд волшебным образом растворится зак счет содержания кислоты в апельсиновом пюре.
  6. Затем выкладываем нарезанные сухофрукты и орехи. Перемешиваем еще раз и оставляем в покое минут на 10.
  7. Форму для выпечки смазывать ничем не нужно, просто выстилаем ее фольгой и выкладываем массу. Разравниваем.
  8. Выпекаем в, заранее разогретой до 230 градусов духовке в течении 20-30 минут.
  9. На готовность проверяем сухой лучинкой. Остужаем, убираем фольгу (она совершенно не прилипает к тесту и не портит готовую выпечку).

Готовый кекс подаем к завтраку или чаепитию http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vypechka/?id=8953.

Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Мука, Орехи, Фрукты, Ягоды

Ингредиенты:

Ингредиенты:
Мука высшего сорта – 250 гр.
Апельсин – 1, 5 шт.
Инжир – 5 шт.
Орех грецкий – 5 шт.
Курага – 5 шт.
Изюм черный – 1 ст. ложка с горкой
Изюм янтарный – 1 ст. ложка
Мёд – 2 ст. ложки с горкой
Масло растительное – 60 гр.
Сахар с натуральной ванилью – 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Пудра сахарная – для посыпки

Пошаговые фотографии для рецепта Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами

Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Мазурка - кекс с сухофруктами и орехами
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: