21.07.2012

Варенье из цуккини или кабачков

Способ приготовления:

Если вы никогда не пробовали варенье из цуккини, советую обратить внимание на этот оригинальный рецепт домашних заготовок и приготовить на зиму. Не пожалеете! Варенье можно назвать ананасовым, грушевым, апельсиновым, но только не кабачковым!

  1. В посуде для варки варенья развести один килограмм сахарного песку в половине стакана воды.
  2. Сварить сироп и загрузить в него один килограмм цуккини – очищенных от кожуры, семян и мелко порезанных на кубики.
  3. После того, как варенье закипит, убавить огонь до минимума и варить 30 минут, пока цуккини не станут прозрачными. Следить не обязательно, так как это варенье не пригорает.
  4. Лимон вместе с кожицей измельчить в блендере.
  5. Добавить лимон к цуккини.
  6. Как только варенье закипит вновь – варить еще 10-15 минут.
  7. Готовое варенье разлить по банкам в горячем виде и сразу же укупорить жестяными крышками. Из расчета 1 кг цуккини на 1 кг сахара получается примерно полтора литра варенья.

Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как любое другое. Из кабачков варенье варить точно так же.

Варенье из цуккини или кабачков
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Овощи, Фрукты

Ингредиенты:

  • Цуккини (очищенные и нарезанные) – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 1/2 стакана
  • Лимон – 1 шт.

Пошаговые фотографии для рецепта Варенье из цуккини или кабачков

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя Sombel

волшебно….

Sombel 21 Июл 2012, 16:40