12.07.2013

Малиновое варенье в желе из черной смородины

Способ приготовления:

Малины в этом году много! Пока собирала, родился рецепт. Накануне варила черную смородину – зажелировалась отлично – пришла идея добавить малинку! Варенье удалось: малина осталась целой, а измельченная смородина превратилась в желе. Сладкое с кислинкой – самое то! Малина мягкая, как свежая…

  1. В варочный тазик наливаем воду и растворяем в ней половину нормы сахара.
  2. Доводим до кипения.
  3. Смородину измельчаем блендером и добавляем в кипящий сахарной сироп.
  4. Сразу же добавляем малину.
  5. Осторожно перемешиваем и доводим до кипения.
  6. Как только масса закипит, варим ровно 5 минут на среднем огне.
  7. Высыпаем вторую половину сахара, убираем варенье с огня и осторожно размешиваем до тех пор, пока весь сахар не растворится.
  8. Выкладываем варенье в горячем виде в стерильные банки и сразу же укупориваем.
  9. Убираем банки под одеяло и оставляем до полного остывания.
    Храним в холодильнике или погребе.
Малиновое варенье в желе из черной смородины
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Ягоды

Ингредиенты:

  • Малина – 1 кг
  • Смородина – 800-900г
  • Сахар-песок – 1кг 300г
  • Вода – стакан (25о мл)

Пошаговые фотографии для рецепта Малиновое варенье в желе из черной смородины

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя Любаша

Как же я люблю малиновое варенье. Супер рецепт

Любаша (не проверено) 23 Июл 2014, 14:31