19.08.2016

Сушка лука

Способ приготовления:

Лук можно посушить впрок! В случае, если при уборке лука обнаружилось много очень мелких луковичек – не огорчайтесь, ведь это очередной повод сделать с ним что то оригинальное! Первое, что приходит в голову замариновать его, но этим мы займемся позже, а пока речь пойдет о сушке! Сушеный лук иметь под рукой очень удобно – не надо лишний раз лить слезы и тратить время! Лучше этим заняться летним вечером перед телевизором!
Также рецепт можно найти здесь http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su

  1. Для сушки отбираем здоровые мелкие луковички.
  2. Очищаем, моем режем вертикально – перьями.
  3. Чтобы ускорить процесс сушки, лук проливаем крутым кипятком в течении минуты.
  4. Даем стечь воде и раскладываем рыхло на стеклянные доски.
  5. Сейчас существуют современные сушилки и обычно лук сушат при температуре 70 градусов, а досушивают при 40, (сушеный лук в этом случае будет иметь приятный белый цвет). Но в моем случае альтернативой стало жаркое лето и палящее солнце – поэтому сушила на улице в течении 2-х суток при 36-ти градусной жаре!
Сушка лука
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Овощи

Ингредиенты:

  • Лук репчатый мелкий

Пошаговые фотографии для рецепта Сушка лука

Сушка лука
Сушка лука
Сушка лука
Сушка лука
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: