Консервирование

Малосольные огурцы

08 Июл 2012, 11:59
Экспресс – рецепт! Готовятся малосольные огурчики за 2 часа. Года два назад приятельница по работе – заядлая огородница, научила меня солить огурцы таким способом.

Имбирь маринованный

07 Июл 2012, 22:50
Если мариновать имбирь в домашних условиях, получается гораздо вкуснее, чем в магазине. Имбирь придает продуктам пикантность и усиливает вкус холодных и горячих блюд из рыбы, мяса, овощей и круп.

Малина протертая с сахаром

04 Июл 2012, 22:05
Только что собранную малину перебрать от мусора. Засыпать ее сахаром из расчета 1 кг ягод на 700-800 г сахарного песка. Сразу же пюрировать блендером. Хранить в холодильнике в течении 2

Сушеная малина

28 Июн 2012, 0:39
Холодной зимой в качестве лечебных целей, вам может пригодиться сушеная малина. Сушить можно лесную и садовую малину. Малину следует брать не очень спелую, она лучше сохнет и не раскисает.

Варенье ассорти из малины и черной смородины

28 Июн 2012, 0:10
Непревзойденным по вкусу и аромату считается варенье из малины с добавлением черной смородины.

Малиновое варенье

26 Июн 2012, 22:42
Чтобы сварить малиновое варенье, я использую старинный способ многократной варки.

Варенье из лесной земляники

24 Июн 2012, 23:28
Очень долго и мучительно отделять чашелистики от лесной земляники:(( поэтому я этого не делаю, кроме того, в этих самых чашелистиках очень много полезных веществ, которые словно дворники очищают наш

Земляника лесная протертая с сахаром

24 Июн 2012, 22:42
Советую заготовить лесную ягоду впрок в свежем виде, ведь это очень быстро и просто, а пользы и удовольствия – море! Ягоду перебрать от травинок и мусора.

Консервы из судака в томате

16 Июн 2012, 11:33
Когда рыбы очень много, сохранить ее можно путем консервирования. Обычно этим занимается мой муж. Я же внимательно слежу за процессом, а потом все записываю.

Клубничное варенье

11 Июн 2012, 18:30
Клубника по праву занимает первое место среди ягодных культур благодаря отменному вкусу, красивому внешнему виду, раннему созреванию. В ягодах содержится до 5% сухих веществ.

Маринованные опята

21 Янв 2012, 11:35
Этому проверенному годами способу маринования опят научила меня мама.