Золотое молоко

Привет, дорогие мои гости! Давно хотела поделиться с Вами удивительно полезным рецептом.

Он подойдет для тех, кого мучают проблемы с суставами, связками, мышцами, гормональные нарушения, упадок сил и апатия.
У этого рецепта очень красивое и говорящее название «Золотое молоко». Оно способно омолаживать кожу изнутри, успокаивать нервы, сердце, ум и душу.

Согласно Аюрведе, в основе действия “золотого молока” лежит сильнейшее противовоспалительное свойство куркумы, способное подавлять различные болезнетворные процессы не хуже гормональных препаратов.
Сегодня я его сделала впервые, очень удивительный вкус, который мне понравился! С пенкой, с небольшой перчинкой с утра стал хорошей альтернативой кофе. Напиток мне напомнил какое то удивительный коктейль! Волшебно!

1. В турку или другую металлическую посуду насыпаем чайную ложку куркумы, добавляем щепотку черного перца из мельницы, наливаем 50 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 6 минут до загустения при постоянном помешивании. Должна получится паста.
2. В пасту вливаем стакан пастеризованного молока, нагреваем примерно до 30-40 градусов.
3. Убираем с огня. В стакан для погружного блендера выкладываем столовую ложку натурального мёда, чайную ложку оливкового масла (можно использовать миндальное, тыквенное или др.) и получившуюся золотую смесь из молока. Пюрируем несколько секунд до образования пенки.
4. Готовое “Золотое молоко” выливаем в стакан и употребляем! Пенка приятно щекотит губы держится довольно долго.

Для удобства пасту можно приготовить больше и хранить в холодильнике до 3-х недель. А по утрам лишь разводить её не сильно горячим молоком с добавлением меда.

Будьте здоровы!