Хрустящие куриные бедрышки

Хрустящие куриные бедра приготовить очень просто. Корочка получается супер хрустящей, а мясо под ней – мягкое и нежное. Для этого бедра нужно замариновать.

1. Выжимаем лимонный сок на мясо.
2. Чеснок выдавливаем через пресс, насыпаем смесь кавказских специй для мяса, соль, чуть – чуть сахара и все перемешиваем.
3. Этой смесью обмазываем куриные бедра со всех сторон и оставляем мариноваться при комнатной температуре минимум 30 минут, (но если вы располагаете временем, лучше часа 2 в холодильнике).
4. Каждое замаринованное бедро смачиваем во взбитом яйце, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
5. Выкладываем подготовленное мясо на решетку, вниз которой устанавливаем поддон и наливаем в него 300 мл воды.
6. Устанавливаем решетку в духовой шкаф и запекаем куриные бедра в течении 45 минут при 205 градусах.

Хрустящие куриные бедрышки готовы, они понравятся как взрослым, так и детям! Подаем в горячем виде с картофельным пюре и салатом из овощей.

Хотя, можно использовать как самостоятельное блюдо в качестве закуски.