17.06.2016

Салат кладезь витаминов

Способ приготовления:

Салат будем готовить исключительно из овощей и разной зелени с добавлением лимонного сока и оливкового нерафинированного масла. Форма нарезки овощей и фруктов может быть любой.
Хочется отметить, что особую пикантность салату придает перечная мята, а руккола – незабываемый орехово-горчичный вкус!

  1. Овощи, яблоко берем одинакового размера. Тщательно моем.
  2. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком, (от этого онон не потемнеет, а салату предаст изысканную кислинку).
  3. Огурец и томат тоже нарезаем. Для томата используем керамический нож – он не мнет его и получаются красивые кубики. Все складываем в миску.
  4. Всю зелень моем под проточной водой и стряхиваем от излишней влаги.
  5. Нарезаем под углом 45 градусов – так получаются очень красивая нарезка зелени, особенно лука.
  6. Выкладываем зелень на огурец, томат и яблоко.
  7. Солим, добавляем свежемолотую смесь перцев, заправляем оливковым маслом и осторожно перемешиваем.
    Выкладываем в тарелку и украшаем рукколой!
    Так же этот рецепт можно найти здесь http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su.
Салат кладезь витаминов
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: За 5 минут
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Зелень, Овощи, Фрукты

Ингредиенты:

На две порции:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Томат грунтовый – 1 шт.
  • Лук зеленый молоденький – 3-4 перышка
  • Петрушка – 5 кустиков
  • Укроп – 5 кустиков
  • Кинза – 1 веточка
  • Мята перечная – 1-3 верхушки
  • Соль морская, смесь перцев – по вкусу
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Руккола – по вкусу

Пошаговые фотографии для рецепта Салат кладезь витаминов

Салат кладезь витаминов
Салат кладезь витаминов
Салат кладезь витаминов
Салат кладезь витаминов
Салат кладезь витаминов
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: