Плюшки с маком

Наверное, так хочется научиться самой сделать плюшки такие, как пекут на хлебозаводе. Тогда вы обратились по адресу! Я расскажу, как это сделать.

1. Берем дрожжевое тесто, делаем из него колбаску, разрезаем на части, из которых раскатываем лепешки. Они не должны быть тонкими, примерно 1см. толщиной.
2. Намазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром, припудриваем манной крупой. Делаем это для того, чтобы сахар не растекался при выпечки.
3. Сверху посыпаем пищевым маком.

Существует несколько способов изготовления плюшек. О некоторых я и расскажу.

Первый способ: заворачиваем лепешку в трубочку, накладываем концы трубочки друг на друга, делаем надрез ножом по середине. Выворачиваем концы трубочки в разрез. Получается плюшка в виде розочки.

Второй способ: Лепешку надрезаем в двух местах. Берем за один край и заводим его в противоположное отверстие, загнув конец вниз плюшки. С другим краем поступаем аналогично. Получается интересная плюшка. Как бы вы не старались, все плюшки будут разные. В этом то и вся прелесть!