Красные кексы

Красные кексы

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 200-250 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Творог – 100 гр.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Краситель натуральный – 1/4 ч. ложки
  • Маргарин “Пышка” – 50 гр.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложки
  • Сода пищевая – 1 ч. ложка
  • Сливки 10% – 2ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Лимон тертый – 1 ст. ложка
  • Мак пищевой – 1 ст. ложка
  • Глазурь готовая – 9 чайных ложек

Красные маленькие кексики пособны украсить любой детский праздник! Такие же непосредственные, с белой глазурью и яркими семечками, как сами ребятишки!

А внутри?! Очень много ингредиентов, придающих как аромат, так и интересную текстуру благодаря маку и творогу.

  1. В миску выкладываем творог, добавляем сметану и куриное яйцо.
  2. Мягкий маргарин нарезаем кубиками и кладем в миску.
  3. Добавляем просеянную муку, пищевой краситель, сахар, разрыхлитель теста и слегка смешиваем.
  4. Вливаем пару ложек питьевых сливок.
  5. Замороженный лимон натираем на терке вместе с цедрой и столовую ложку кладем в массу.
  6. Насыпаем пищевой мак, пищевую соду и тщательно все взбиваем миксером.
  7. Тесто (оно должно получится такой густоты, как на оладьи) выкладываем на 2/3 формочки.
  8. Устанавливаем в духовку и выпекаем в течении 30 минут при 200 градусах. Духовку разогреваем заранее.
  9. Готовые кексики украшаем готовой глазурью и семечками в цветной глазури.