Земляника лесная протертая с сахаром

Советую заготовить лесную ягоду впрок в свежем виде, ведь это очень быстро и просто, а пользы и удовольствия – море!

1. Ягоду перебрать от травинок и мусора. Чашелистики убирать и мыть – не нужно.
2. Прокрутить ягоды через мясорубку.
3. Добавить сахар и мешать до тех пор, пока он полностью не растворится.
4. Выложить готовую смесь в стерильные банки доверху.
5. Налить спирт, зажечь и сразу же укупорить. Хранить в холодильнике.

Очень удобно сделать такую же заготовку с помощью блендера. Для этого, подготовленные ягоды пересыпать сахаром и пюрировать блендером. Дальше поступать так же, как описано выше.