Творожные колечки

Творожные колечки

Ингредиенты

  • Творог – 1 пачка
  • Мука – 2 стакана
  • Яйцо – 1шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сода пищевая -1/2 ложки
  • Растительное масло для жарки

Очень хороши к чаю жареные колечки из творога. Творог, яйцо, сметану, сахар и соду тщательно смешиваем. Добавляем муку и очень долго месим , чтобы тесто стало эластичным, как пластилин.

  1. Раскатываем тесто в виде лепешки толщиной 5 – 6 мм и вырезаем колечки, которые жарим во фритюре. Для этого берем кастрюльку с толстым дном, наливаем масло и нагреваем его.
  2. В кипящее масло выкладываем подготовленные колечки и жарим их с обеих сторон.
  3. Когда колечки поджарились, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  4. Готовые кольца выкладываем на тарелочку и посыпаем сахарной пудрой. Если ее не оказалось дома, ее не трудно приготовить самим.