Чак-чак по-русски

На работе очень весело прошли шуточные соревнования, после которых организатор угостила нас вкусным лакомством. Попробовав его, все очень удивились незамысловатой рецептуре, но, однако, некоторые хитрости она не стала раскрывать.

Придя домой, я уверена, все участники попробовали его сделать. Я – не исключение…Сделала, все получилось! Всем известно, что настоящий чак-чак сделать сможет далеко не каждая хозяйка. Нужен опыт и кулинарные навыки. А этот чак-чак “по-русски” доступен даже неопытной хозяйке. Очень быстро и вкусно! Спешу поделиться рецептом с вами.

1. В кастрюльке, (обязательно с толстым дном), растапливаем сливочное масло на медленном огне.
2. Как только масло растопится полностью, добавляем ириски, (они должны быть твердыми, помните…наши, советские?). Как только ириски расплавятся, вы увидите, как масло отделяется от ирисочной массы. Не переживайте, продолжайте варить и как бы вмешивать масло в ириски. В скором времени вы увидите, как произойдет воссоединение и масса начнет пениться, густеть и слегка подниматься на верх.
3. Пришло то самое время – добавить сгущенное молоко. Добавив его в массу, варим еще 2 минуты, при этом постоянно помешивая. Сладкая заливка готова!
4. Выкладываем кукурузные палочки в большую миску.
5. Заливаем их горячей, сладкой заливкой и быстро перемешиваем.
6. Выкладываем на плоское блюдо и посыпаем пищевым маком. Можно посыпать рубленным орехом, тертым шоколадом, в общем, здесь вы можете положиться на свой вкус и фантазию.
7. Дать чак-чаку остыть, (примерно 30 минут).

Десертное лакомство можно подавать к столу. Хорошо сочетается с горячим чаем и кофе.