Вишневый десерт с творогом

Вишнево-творожный десерт не только очень вкусный, но и полезный. Приготовить его пару пустяков, можно между делом.

1. Перво-наперво нужно залить желатин холодной кипяченой водой на 20-30 минут.
2. В это время вишню освобождаем от косточек. Ее нужно взять столько, сколько потребуется, чтобы покрыть дно посуды, в которой будет готовиться десерт.
3. Сахар заливаем водой и ставим на огонь для приготовления сиропа.
4. Как только сахар раствориться, убираем посуду с огня.
5. Добавляем разбухший желатин и мешаем до полного его растворения в сахарном сиропе.
6. Посуду выстилаем пищевой пленкой и выкладываем вишню.
7. Заливаем ее горячим сахарно-желатиновым сиропом.
8. В оставшийся сироп, предварительно охлажденный до комнатной температуры, добавляем жирный творог, сметану, щепотку ванилина и разминаем до однородности.
9. Осторожно выкладываем творожную массу на вишневый слой (ждать, чтобы он застыл, необязательно).
10. Убираем в холодильник не менее, чем на 4 часа.
11. По истечении времени, форму переворачиваем на плоскую тарелку и убираем пленку.

Вишневый молочный десерт готов!