Жареные куриные крылышки по-китайски

Самое главное в этом блюде даже не крылышки, а добавки к ним…Там есть и мед, и вино (оно должно быть полусухое), и чеснок, и соевый соус.

Именно это сочетание вкусов и делает крылышки такими вкусными.

1. Измельченный чеснок слегка поджарить на сковороде с маслом.
2. Когда чеснок немного поджарится, добавить имбирь, соевый соус и хорошо перемешать.
3. Влить вино, добавить мед и выложить крылышки цыплят.
4. Присыпать все щепоткой (!) соли, (имейте ввиду, что соевый соус сам по себе уже соленый) и жарить на среднем огне 25 минут при постоянном переворачивании крылышек с одной стороны на другую.

Подавать на тарелке, очень горячими, полить соевым соусом. К жареным крылышкам по-китайски подать вареный рис.