Шашлык из курицы

Шашлык из курицы с яблочным уксусом

Ингредиенты

  • Курица - 1 кг 700 гр.
  • Лук репчатый - 2 крупные головки
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Яблочный уксус - 7 ст. ложек
  • Соль морская крупная - 1 ст. ложки
  • Кинза (зелень) - пучок
  • Укроп - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Перец чили - по вкусу

 

 

Шашлык по этому рецепту получается нежным и сочным!

  1. Курицу разделываем на порции.
  2. Выкладываем в миску мясо, крупные куски лука, нарезанную зелень, перец чили, соль. Тщательно перемешиваем.
  3. Добавляем растительное масло и уксус. Снова перемешиваем и убираем в холодильник на 4-5 часов.
  4. Жарим обычным способом на углях.

Подаём со свежими овощами. Украшаем базиликом.