Новогодний салат с форелью

Новогодний салат с форелью

Ингредиенты

  • Форель солёная - 150 гр.
  • Картофель отварной в мундире - 3 шт.
  • Помидоры черри - 250 гр.
  • Лук зеленый - 100 гр. (5 шт.)
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Укроп для украшения

Нарядный салат с красной рыбкой займет главное место на праздничном столе и не останется без внимания.

Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его!

  1. Для салата нам нужно отварить картофель в мундире, приобрести зелень, соленую форель или сёмгу, свежие помидоры черри. А соль, перец и майонез у каждой хозяйки под рукой.
  2. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем некрупным кубиком. Лучше это сделать яйцерезкой.
  3. Зеленый лук мелко шинкуем, 200 грамм черри разрезаем на 4 части (остальные помидоры оставляем для оформления). Выкладываем в миску.
  4. Форель нарезаем на кубики: 2/3 кладем в миску, а 1/3 оставляем для оформления салата. Добавляем 2 столовых ложки майонеза, немного солим, перчим из мельницы и перемешиваем.
  5. Разъемную форму и банку обтягиваем пищевой пленкой. Ставим банку в центр формы и по краям выкладываем салат, прижимая вилкой.
  6. Убираем банку, а салат переворачиваем на плоскую тарелку. Украшаем половинками черри, кусочками форели и зеленью укропа.
  7. Затем берем целлофановый мешочек и выкладываем 1 столовую ложку майонеза. В уголке делаем маленький надрез и украшаем салат тонкими линиями.