Легкий овощной салат

За основу я взяла рецепт греческого салата. Хочу поделиться чрезвычайно легким, вкусным и полезным салатом. Уверяю вас, что организм будет благодарен вам после праздников, так как в греческом салате все продукты сбалансированы.

Смотрится салат очень нарядно, а готовится за пять минут.

1. Капусту шинкуем, как обычно.
2. Все овощи нарезаем крупными кусочками, авокадо чистим и нарезаем мелкими кубиками, лук – кольцами и обдаем кипятком ( от этого он теряет горечь и становится прозрачным).
3. Добавляем несколько маслин.
4. Все сбрызгиваем лимонным соком, добавляем масло, аккуратно перемешиваем и сверху выкладываем сыр кубиками.
5. Перчим и подаем к столу.