Сельдь с овощами

Сельдь с овощами

Ингредиенты

На одну порцию:

  • Сельдь соленая, филе – 3 кусочка
  • Горошек консервированный – 1 ст. ложка
  • Картофель отварной – 1 шт.
  • Помидор – долька
  • Лук репчатый+чайная ложка уксуса
  • Оливки – 2 шт.
  • Зелень петрушки, укропа
  • Оливковое масло – 1 ч. ложка
  • Лимон – долька

Минимум калорий и максимум удовольствия! Прекрасное сочетание! Как раз для весеннего разгрузочного меню!

  1. Сельдь очищаем от кожи, позвоночника и реберных косточек.
  2. Нарезаем на кусочки.
  3. Картофель отвариваем и нарезаем на кубики.
  4. Репчатый лук – очень тонкой соломкой и слегка маринуем уксусом.
  5. В селедочницу выкладываем 3 кусочка рыбного филе, нарезанный отварной картофель, маринованный лук, дольку сежего помидора, 2 оливки, столовую ложку консервированного горошка.
  6. Сбрызгиваем оливковым маслом.
  7. Украшаем зеленью петрушки, укропа и долькой лимона.