Пшенная каша с тыквой

Чтобы переключиться на удачный день, начни его с пшенной каши с тыквой и творожным сыром! 

1. Нарезаем тыкву небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле 5 минут.
2. Добавляем столовую ложку меда, корицу и томим еще 5 минут под крышкой на маленьком огне.
3. Доводим до кипения 250 мл воды и добавляем пшённые хлопья. На этом этапе солим.
4. Снимаем с огня, добавляем творожный сыр и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

Раскладываем  кашу по тарелкам, добавляем тыкву, поливаем жидким медом и посыпаем корицей. Украшаем листиками мяты.