Салат с сухофруктами

Чернослив очень хорошо смотрится в салатах. Он делает салат ярким, и по вкусу очень необычным. Пикантный салат с сухофруктами, кукурузой и зеленым луком!

Жареный грецкий орех придает салату богатый насыщенный, интересный вкус! Замечательный салат без мяса, отсутствие которого вы даже не заметите. Приготовим?

1. Для начала приготовим продукты, которые понадобятся для салата. Зеленый лук должен быть не такой острый, свежий и молоденький.Чернослив и курагу тщательно моем. Грецкий орех выбирайте светлого цвета, а сыр твердых сортов, типа Гауда, Маасдам и др.
2. Сухофрукты и зеленый лук нарезаем соломкой. открываем консервированную кукурузу и сливаем всю жидкость.
3. Выкладываем все в миску и смешиваем. Добавляем сыр, натертый на мелкой терке.
4. Грецкий орех подсушиваем на сухой сковородке, выкладываем на бумажное полотенце и прокатываем скалкой, чтобы слегка измельчить.
5. Добавляем молотый орех и столовую ложку хорошего майонеза к продуктам. Отрегулируем на соль, (ее нужно чуть-чуть,капельку). Перемешиваем.
6. Готовый салат выкладываем на плоскую тарелку, украшаем черносливом и перышками зеленого лука.