Крем-мед с клубникой

В каждом доме, думаю, найдется мед, который уже сел и желание есть его уже нет.

Предлагаю вам одну из вариаций взбитого мёда.

Так как в мед добавляется клубника, он немного меняет цвет и вкус. Он становится более сбалансированным, приятным, с небольшой кислинкой. Сочетание ягодной кислинки и сладости мёда гармоничное и интересное!

1. Клубнику моем, выкладываем на бумажное полотенце и оставляем до полного высыхания.
2. Мед, который уже сел выкладываем в стакан от блендера. Добавляем несколько штук свежей клубники.
3. Измельчаем погружным блендером до светло-розовой однородной массы. Она будет немного жидкая за счет ягодного пюре. Но при хранении в холодильнике масса загустеет и станет очень удобной консистенции.
4. Хранить только в холодильнике. Подавать к вареникам, сырникам и блинчикам!

Вот такую невероятно нежную и воздушную вкуснятину можно приготовить! Светлый цвет приобретает мед, хорошенько пробитый обычным погружным блендером! Добавление свежей клубники сделал мед нежно-розовым, а вкус – ярким и необычным!