Тркбочки с черемухой

Трубочки с черёмухой

Ингредиенты

  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное мягкое - 100 гр.
  • Сметана - 150 гр.
  • Мука - 300 гр.
  • Сахар - 50 гр.
  • Ванилин - 1, 5 гр.
  • Соль - щепотка
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
  • Желток от куриного яйца для смазки
  • Сахарная пудра
  • Черёмуховая паста или другая начинка
  1. Все ингредиенты смешиваем и замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
  2. Затем тесто делим на шарики чуть больше грецкого ореха. Раскатываем каждый.
  3. На край очень тонкой лепешки выкладываем черёмуховую начинку. Заворачиваем до середины. Оставшуюся часть лепешки нарезаем на тонкие полоски ножом для пиццы и продолжаем заворачивать в трубочку. Концы защипываем.
  4. Сверху смазываем взбитым желтком. 
  5. Изделия из теста выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течении 25-30 минут.
  6. Готовые трубочки с черёмуховой начинкой посыпаем сахарной пудрой.