14.07.2017

Медовик с клубникой

Способ приготовления:

Лето, жара! Никому не хочется проводить долгое время на кухне с включенной духовкой.
Выход есть – готовые медовые коржи плюс фантазия и вкусный, с пломбирным кремом, торт готов! Клубничка, шоколадная стружка для украшения и всеми любимый медовик превращается в изысканный торт.
Пропитывается торт молниеносно, поэтому делать его лучше часа за 2-3 до прихода гостей. Для приготовления понадобиться пол часа! Начинаем?

1.Подготовим нужные ингредиенты – хорошего качества готовые коржи без консервантов, сгущенное молоко, сметану жирностью на менее 20%, ванилин и клубнику (не из магазина, а свою, домашнюю, с грядки). Клубничку моем, выкладываем на полотенце.
2. В чашу выкладываем половину пачки мягкого сыра (у меня “Виолетта” – крем сыр), банку сгущенки, половину стакана жирной сметаны и пачку ванилина. Взбиваем минуты 3-4. Как только исчезнут комочки и масса увеличиться в объеме, сразу выключаем миксер. Крем получается воздушный, легкий, с ароматом пломбира.
3. На каждый корж выкладываем по 2 столовых ложки крема. Разравниваем ножом.
4. Собираем весь торт, края тоже смазываем кремом специальным шпателем сверху вниз небольшими участками. Убираем торт в холодильник примерно на час.
5. Как только торт пропитался, “включаем” свою фантазию и украшаем торт. С края вместе с плодоножками выкладываем разрезанную напополам ягоду. Шоколад натираем овощечисткой, посыпаем свободные места.
Рецепт можно посмотреть и здесь http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/desert/?id=5919

Можно заваривать душистый чай и звать гостей к столу!

Медовик с клубникой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Сыр, Шоколад, Ягоды

Ингредиенты:

  • Коржи медовые – упаковка (7 шт.)
Для крема:
  • Мягкий сыр – 150 гр.
  • Сгущенное молоко – 1 банка
  • Сметана 20-25%- 1/2 стакана (165 гр.)
  • Ванилин – 1 гр.
  • Клубника, шоколад – для украшения

Пошаговые фотографии для рецепта Медовик с клубникой

Медовик с клубникой
Медовик с клубникой
Медовик с клубникой
Медовик с клубникой
Медовик с клубникой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: