08.01.2012

Сырники

Способ приготовления:

Творог является источником ценнейших белков, поэтому готовить блюда из творога имеет смысл.

  1. Творог для сырников я советую взять жирностью не более 5%, так как из более жирного творога сырники готовить проблематично (они могут растекаться при тепловой обработке). Добавить в творог яйца, манку, сахар, соль, ванилин и хорошо растереть в однородную массу.
  2. Изюм без косточек перебрать, хорошо промыть в горячей воде и добавить в творожную массу. Смачивая руки водой, формуем сырники в виде лепешек, панируя в муке. Жарим с обеих сторон на разогретой сковороде с добавлением масла.
  3. Особенно сырники вкусные, когда они остынут, изюм в них разомлеет и станет мягким и ароматным. И, конечно же, к ним очень уместна сметана.
    C сырниками я очень много экспериментировала, но этот рецепт считаю самым удачным и беспроигрышным.
Сырники
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Завтраки
Основной ингредиент: Крупы, Молочные продукты, Мука, Ягоды, Яйца

Ингредиенты:

На 8 сырников:

  • Творог – 2 пачки по 250г.
  • Яйца куриные – 2шт.
  • Манная крупа – 4ст. ложки
  • Изюм – 100г (по желанию)
  • Сахар – 2ст. ложки
  • Соль – 2г.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Растительное масло для жарки

Пошаговые фотографии для рецепта Сырники

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: