08.07.2012

Малосольные огурцы

Способ приготовления:

Экспресс – рецепт! Готовятся малосольные огурчики за 2 часа. Года два назад приятельница по работе – заядлая огородница, научила меня солить огурцы таким способом. С тех пор этот рецепт прижился в нашей семье, потому что очень прост, а огурцы получаются хрустящие, ароматные и малосольные.

  1. Берем свежие огурчики, тщательно моем, обрезаем начало и конец огурца.
  2. Очищаем от кожицы полосками, так красивее и интереснее.
  3. Нарезаем каждый огурец на коляски шириной 1 см.
  4. Свежий чеснок режем произвольно, как кому нравится, а соцветия укропа – крупно на несколько частей. Соцветия выбираем незрелые, так как в этой стадии развития они обладают наиболее сильным ароматом.
  5. Все складываем в полиэтиленовый мешочек.
  6. Добавляем пол чайной ложки соли, закрываем пакет и несколько раз встряхиваем его для того, чтобы содержимое равномерно перемешалось.
  7. Кладем пакет с огурцами в тарелку (на случай, если вдруг рассол протечет) и убираем в холодильник на 2 часа.
    Через два часа под воздействием соли и специй образуется ароматный рассол.
  8. Выкладываем огурчики на сервировочную тарелку и подаем к любым вторым блюдам. Попробуйте, не пожалеете!

Малосольные огурцы
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Овощи

Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 шт. средней величины
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Укроп (соцветия) – 3 шт.
  • Соль (морская) – 1/2 чайной ложки

Пошаговые фотографии для рецепта Малосольные огурцы

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту:

Комментарии

Аватар пользователя Sombel

я их сделала!!!! сестра попросила ей тоже пакетик подготовить – в двойном размере:):)

Sombel 21 Июл 2012, 16:48