лучший рецепт
22.10.2015

Хрен со свеклой на зиму

Способ приготовления:

Оригинальный рецепт хреновой закуски со свеклой для любителей поострей и пожарче!
Но прежде чем осуществить мечту о вкусной забористой закуске, запаситесь кухонными специальными очками с присосками. У меня их нет, поэтому текло ото всюду. Успокаивало лишь то, что все это полезно и быстро проходит!

  1. Только что выкопанные корни хрена замачиваем в воде, а затем тщательно моем и чистим.
  2. Перемалываем через мясорубку.
  3. Сырую свеклу очищаем, нарезаем на кусочки и пюрируем блендером.
  4. Затем в чашу выкладываем измельченный хрен и еще раз проворачиваем блендером до однородной массы.
  5. К массе добавляем чайную ложку соли, 4 чайные ложки сахара, 2 столовых ложки лимонного сока, 1 столовую ложку рисового уксуса и 1 столовую ложку обычного.
  6. Все перемешиваем и раскладываем по стерилизованным маленьким баночкам.
  7. Укупориваем крышками.

Прекрасно подходит к холодцу! Пр подаче для более мягкого вкуса можно добавлять сметану, майонез или любое растительное масло.
Закуска храниться примерно 3-4 месяца в холодильнике.

Хрен со свеклой на зиму
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Консервирование
Основной ингредиент: Овощи

Ингредиенты:

  • Корни хрена – 300 гр
  • Свекла – 1 шт.
  • Уксус 9% – 1 ст. ложка
  • Уксус рисовый – 1 ст. ложка
  • Сок лимона – 2 ст. ложки
  • Сахар – 4 чайные ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: