marina
05.01.2014
Салат капуста с клюквой
Ингредиенты
- Капуста белокачанная – 200г
- Клюква – 1 ст. ложка
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Уксус яблочный – 1 ст. ложка
- Масло оливковое рафинированное – 3 ст. ложки
И не надо никакого лука! Напарница принесла на работу магазинный салатик из капусты. Его было очень мало, смели в два счета, но впечатления длятся уже месяц!
Салат стал любимым, фирменным, потому что пришелся “ко двору” всем членам семьи! А приготовить его очень просто и быстро!
- Лук шинкуем специальным ножом.
- Добавляем соль, сахар, уксус и перетираем руками.
- Добавляем горсть клюквы, заправляем оливковым, (или любым другим), рафинированным маслом(!) и аккуратно перемешиваем, чтобы не помять клюкву.
Прекрасно гармонирует с любыми вторыми блюдами.