Салат Капрезе

Раньше я не понимал эту итальянскую закуску Капрезе, в которой лишь помидоры и пресный сыр моцарелла. Но все когда-то меняется, и вдруг решил дать этому блюду второй шанс. Рецепт этого легкого салата с моцареллой очень прост и сделать его можно буквально за 5 минут.

Приступаем:

1. Помидоры нарезаем кружочками
2. Тоже самое проделываем с сыром
3. Выкладываем на тарелку помидоры, чередуя сыром.
4. Украшаем листьями базилика
5. Приправляем черным перцем

Сочные спелые помидоры в сочетании с моцареллой – это очень свежий и полезный салат, а пряные листья базилика придают особый оттенок этому простому блюду.

Не советую солить салат, он и так очень вкусный.