Warning: Table './vvrbdsite/cache_page' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_page WHERE cid = 'http://vilkivruki.ru/category/salads/5525' in /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/database.mysqli.inc on line 134

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/database.mysqli.inc:134) in /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/bootstrap.inc on line 736

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/database.mysqli.inc:134) in /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/bootstrap.inc on line 737

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/database.mysqli.inc:134) in /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/bootstrap.inc on line 738

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/database.mysqli.inc:134) in /var/www/demetr/data/www/vilkivruki.ru/includes/bootstrap.inc on line 739
Рецепт Салат из спаржи (Салаты)
16.02.2019

Салат из спаржи

Способ приготовления:

Вы, наверняка, встречали на прилавках магазинов яркие пакеты с интересным сухим содержимым и названием «Спаржа», хотя это даже отдаленно не напоминает ростки спаржи. А в действительности – это полуфабрикат из сои под названием фучжу, который получают из пенки – фупи.
Подвешенная фупи приобретает вытянутую форму, высушивается и получается фучжу – соевая спаржа, которую можно использовать для приготовления супов, вторых блюд и закусок. Предлагаю приготовить соевую спаржу с морковью по-корейски.

  1. Спаржу наломать на части.
  2. Затем замочить на 3-5 часов в теплой кипячёной воде. Воду немного подсолить. Как только спаржа размокнет, воду сливаем, а спаржу хорошо промываем.
  3. На растительном масле поджариваем мелко нарезанный лук и чеснок.
  4. Добавляем подготовленную спаржу, предварительно нарезанную на более мелкие кусочки наискосок. Обжариваем 2-3 минуты, при постоянном помешивании.
  5. Морковь натираем на терке для корейской морковки и слегка обжариваем вместе со спаржей.
  6. Убираем сковородку с огня, добавляем специи, уксус, соль и перемешиваем.
  7. Наливаем соевый соус, снова перемешиваем и убираем в холодное место на сутки, чтобы салат пропитался.

Готовый салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

Салат из спаржи
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Салаты
Основной ингредиент: Бобы, Овощи

Ингредиенты:

  • Спаржа сушёная – 125 гр.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Лук – 1 головка
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Соль – по вкусу
  • Специи для моркови по-корейски – 1/2 чайной ложки
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 1 ст. ложка

Пошаговые фотографии для рецепта Салат из спаржи

Салат из спаржи
Салат из спаржи
Салат из спаржи
Салат из спаржи
Салат из спаржи
Салат из спаржи
Салат из спаржи
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: