05.07.2012

Закуска из кабачка

Способ приготовления:

Пища должна вызывать чувство насыщения, быть приятной на вкус, что способствует лучшему перевариванию всех пищевых веществ…именно к такой пище относится закуска из молодого кабачка. Чеснок в сочетании с зеленью петрушки придают этому блюду неописуемый аромат, а жареный кабачок приятно хрустит на зубах и вызывает аппетит.
Кабачок должен быть молочной спелости, с не сформированными семенами.

  1. Нарезаем кабачок колясками толщиной 1 см
  2. Обваливаем каждую коляску в муке с обеих сторон.
  3. Обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета сначала с одной, а потом с другой стороны на среднем огне.
  4. Мелко нарубленную зелень петрушки, пропущенный через пресс чеснок, майонез, щепотку соли тщательно перемешиваем.
  5. На каждую жаренную коляску из кабачка выкладываем чесночную смесь.
  6. Красиво выкладываем кабачки горкой в сервировочную тарелку…Как говориться, кушать подано!

Закуска из кабачка
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Зелень, Мука, Овощи

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Зелень петрушки – небольшой пучок*
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Соль – щепотка соли
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Растительное масло для жарки

Пошаговые фотографии для рецепта Закуска из кабачка

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: