20.09.2016

Шашлык из кабачка

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить блюдо из фарша и кабачка http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=2914. Приготовленные в фольге “шашлычки” прекрасно скрасят диетическое меню. Интересная подача, прекрасная альтернатива настоящему шашлыку!

  1. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, нарезанный лук, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
  2. Из фарша сделать небольшие шарики.
  3. Кабачки помыть (кожицу не снимать), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
  4. На деревянные шпажки поочередно нанизать: кабачок – фарш – кабачок – фарш…Закончить кабачком.
  5. Положить полученный шашлычок на фольгу и завернуть, скрутив концы «конфеткой».
  6. Запечь 30 минут в духовке.
  7. Развернуть, положить тонко нарезанные кусочки сыра и снова в духовку, на 5 минут (уже без фольги).
  8. При подаче посыпать зеленью петрушки.

Овощи могут быть и другими, не только кабачки. Отличные шашлыки из фарша получаются с баклажанами.

Шашлык из кабачка
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Зелень, Мясо, Овощи

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины – 500 гр.
  • Кабачок – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3 зубка
  • Томатная паста – 1 ст. ложка
  • Сыр твердый (маасдам) – 10 тонких слайса
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговые фотографии для рецепта Шашлык из кабачка

Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Шашлык из кабачка
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: