02.08.2017

Жареные огурцы по-японски

Способ приготовления:

Неожиданно и оригинально! Пробуя эту закуску в первый раз, сразу и не поймешь из чего она состоит?! Кажется даже, что в ней присутствует мясо. На самом же деле – это банальные огурцы http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=5815 и всякие к ним добавки. Рецепт совершенно растительный, малокалорийный. Вполне подходит для тех, кто следит за своей фигурой!

1. Огурцы отбираем молоденькие, моем, шкурку не снимаем. Нарезаем тонкой соломкой и выкладываем на разогретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Жарим.
2. Острый перчик нарезаем наискосок, чеснок мелко рубим.
3. Добавляем к огурцам и продолжаем жарить на сильном огне, помешивая.
4. Добавляем столовую ложку рисового уксуса.
5. подливаем столько же соевого соуса.
6. И несколько капель кунжутного масла. Все перемешиваем и продолжаем жарить.
7. на последнем этапе подсыпаем по пол чайной ложке кунжутного семени и паприки. Держим на огне, пока не испариться вся влага.
8. Жареные огурцы по-японски готовы! Перед употреблением лучше дождаться, когда они остынут и убрать в холодильник на несколько часов. Подавать в качестве закуски.

Жареные огурцы по-японски
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Овощи

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 3 шт.
  • Острый перец мелкий – 1-2 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Масло оливковое – 1 ч. ложка
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Уксус рисовый – 1 ст. ложка
  • Паприка – 1/2ч.л.
  • Семена кунжута – 1/2 ч.л.


Пошаговые фотографии для рецепта Жареные огурцы по-японски

Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Жареные огурцы по-японски
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: