Яйца пашот на завтрак с тостами

Такой завтрак можно приготовить меньше чем за полчаса.

Отвариваем яйца пашот:

1. В широкой невысокой кастрюле доводим воду до кипения
2. Добавляем немного соли и уксуса
3. Яйцо аккуратно разбиваем в стакан
4. Лопаткой начинаем кружить воду в кастрюле, создавая воронку.
5. Выливаем яйцо в центр воронки, поддерживая круговое движение воды. Это необходимо, чтобы яйцо не расползлось.
6. Яйцо варится 1 минуту.
7. Вынимаем яйцо, и беремся за следующее.
8. Перчим и солим.
9. В это время кто то из помощников готовые тосты смазывает соусом песто (у меня был приготовлен заранее). А также – режет помидоры!

Завтрак готов. Приятного аппетита.