Торт из печенья с творожно-малиновым кремом

Торт за 5 минут! Очень сытный и вместе с тем легкий тортик можно сделать тогда, когда совсем неохота или нет времени стоять у плиты.

1. Свежую малину измельчаем блендером. Добавляем сахар в соотношении 1:1. У меня это заготовка на зиму. Храню в морозилке. Так что в данном случае, я просто малину разморозила.
2. Сметану, творог и малину, протертую с сахаром перемешиваем. Крем готов!
3. Выкладываем на пищевую пленку печенье, смоченное в молоке на плоскую тарелку.
4. Слоем в 1 см на печенье выкладываем малиновый крем.
5. Закрываем крем печеньем, и так повторяем до тех пор, пока не закончится печенье и крем.
6. Несколько штук печенья измельчаем толкушкой и посыпаем последний слой крема.
7. Украшаем вымытым и обсушенным изюмом.
8. Оставляем пропитываться при комнатной температуре на 2 часа.
9. Как только торт из печенья пропитался, а значит стал мягким, убираем его в холодильник.

Полезный, вкусный торт готов! Подаем к чаю или кофе! Приятного аппетита!