marina
23.05.2016
Настойка на травах и специях
Ингредиенты
- Спирт (95%) – 400 мл
- Черный чай (заварка) – 1 пакетик
- Сахар – 1 кубик тростниковый
- Перец смесь по 2-3 шт
- Лавровый лист – 1 штука
- Гвоздика – 2 штуки
- Ванилин – щепотка
- Лафант тибетский – 1 верхушка
- Мята перечная – 1 верхушка
- Кориандр – 2 горошины
- Шиповник – 20 гр. (горсть)
- Боярышник – 20 р. (горсть)
- Кора дуба – 1/2 чайной ложки или пару дубовых щепок
Настойка на травах и специях на медицинском спирте!
Лучше употреблять в небольших количествах в качестве биостимулирующего, восстанавливающего силы, средства для взрослых, страдающих сердечными, простудными заболеваниями, а также с плохим иммунитетом.
Также советую добавлять по столовой ложке в дрожжевое тесто для улучшения вкуса. Выпечка получается ароматной, воздушной, долго не черствеет, день ото дня вкусовые качества улучшаются, (проверено, в течении 3-х дней).
Кора дуба добавляется для осветления напитка, так как содержит много дубильных веществ.
- Выкладываем в литровую банку все специи и травы, которые приготовили, кроме шиповника и боярышника.
- Заливаем 4-мя бутылочками (по 100 мл) медицинского спирта.
- Наливаем такое же количество фильтрованной воды.
- Плотно закрываем крышкой.
- На следующий день пакетик с заваркой вынимаем, а шиповник и боярышник, (предварительно ошпаренные кипятком и промытые под холодной водой) закладываем.
- Опять плотно закрываем и убираем в темное прохладное место на месяц. Сначала жидкость помутнеет – это нормально. Затем она станет прозрачной, осадок будет на дне.
- Перед употреблением напиток процеживаем, (можно профильтровать) и разливаем по стеклянным бутылкам с темным стеклом.
Храним в темном прохладном месте. Используем по назначению.