08.11.2011

Самса

Способ приготовления:

Раскатываем тесто и смазываем его подсолнечным или сливочным маслом.

Сворачиваем в трубочку и разрезаем на части (сколько частей, столько и самсы будет).

Каждую часть раскатываем и кладем начинку. Формируем в виде треугольника и защипываем края. Переворачиваем.
Даем тесту время немного подняться.

Смазываем желтком.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Наслаждаемся!

Самса
Распечатать рецепт
Аватар пользователя Sombel
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Зелень, Мука, Мясо, Овощи, Яйца

Ингредиенты:

Тесто:

  • сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
  • мука – 600 г;
  • сах. песок – 1 ст. ложка;
  • соль – 1/5 ч. л.;
  • молоко – 300 мл;
  • яйца – 2 шт.
    Месим тесто и оставляем на 1,5 часа.

Начинка:

  • фарш – 600 г;
  • лук – 2-3 шт.;
  • зелень;
  • соль;
  • перец.
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: