лучший рецепт
07.02.2019
Печенье из теста с овсяным молоком
Способ приготовления:
Испечём печенки? Тесто, в состав которого входит овсяное молоко, получается вкусным и рассыпчатым. Красивая, интересная форма печенья из песочного теста лепится очень просто. Начинку можно использовать любую.
- Для теста овсяное молоко, подсолнечное масло, тростниковый сахар и пищевую соду смешиваем. Добавляем просеянную муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем в пищевую плёнку и оставляем в покое на 30 минут.
- Для начинки очищенную тыкву, картофель очищенный доводим до готовности в небольшом количестве воды. Лишнюю жидкость сливаем, овощи измельчаем в пюре. Лук репчатый, чеснок обжариваем до готовности и добавляем в пюре, солим, перчим. Перемешиваем.
- Тесто раскатываем в тонкий пласт, разрезаем на квадраты. У каждого квадрата с двух сторон нарезаем по 7 полосок шириной в 1 см, как на фото. В центр кладем немного начинки.
- Прикрываем начинку противоположным квадратом.
- Из нарезанных полосок выполняем плетение, накладывая их на квадрат, под которым начинка,
- Выкладываем изделия из теста на противень с антипригарным ковриком. Смазываем взбитым
взбитым яйцом. Выпекаем в течении 20-25 минут при 200 градусах С.
Готовое печенье подаём к чаю.

Распечатать рецепт
Автор: marina
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Мука, Овощи
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Мука, Овощи
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко овсяное – 130 мл
- Соль – 1/4 чайной ложки
- Сахар тростниковый – 1 чайная ложка
- Сода пищевая – 1/2 чайной ложки
- Рафинированное подсолнечное масло – 130 мл
- Мука пшеничная – 2-2, 5 стакана
Для начинки:
- Тыква очищенная – 200 гр.
- Картофель очищенный – 200 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубка
- Масло растительное для жарки – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Яйцо для смазывания изделий перед запеканием