30.10.2011

Тефтели в томате

Способ приготовления:

Тефтели без обжарки. Вкусные и полезные. Готовить очень просто. Подходят для детского питания.

  1. Добавляем в фарш специи. С мясом очень хорошо сочетается сушеный базилик. Хорошо перемешиваем.
  2. Затем добавляем мелко нарезанный лук.
  3. Варим рис в течение 10 минут и добавляем его в фарш. Перемешиваем.
  4. Разбиваем одно яйцо и вмешиваем его в фарш. Фарш готов.
  5. Из фарша делаем шарики одинаковой величины. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко режем.
  6. На дно блюда для запекания наливаем немного масла. Немного посыпаем моркови и лука, укладываем первый слой тефтелей.
  7. Сверху тефтели снова посыпаем морковью с луком и укладываем на них второй слой тефтелей. Таким образом наполняем все блюдо.
  8. Сверху кладем 3 столовые ложки томатной пасты и распределяем ее по всей поверхности тефтелей. Слегка посыпаем сахаром. Заливаем водой. Вместо томатной пасты можно использовать сладкий кетчуп, тогда сахар добавлять не нужно.
  9. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 45-50 минут.

Тефтели готовы! Подаем с овощами и зеленью.

Тефтели в томате
Распечатать рецепт
Аватар пользователя Russvet
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Вторые блюда
Основной ингредиент: Крупы, Мясо, Овощи, Яйца

Ингредиенты:

мясной фарш – 600-700 гр.
рис – 100 гр.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
томатная паста – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
специи

Пошаговые фотографии для рецепта Тефтели в томате

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: